-
1 варочная камера
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > варочная камера
-
2 варочная камера
1) Engineering: cooker, curing bag (для вулканизации шин)2) Oil: water bag3) Food industry: cooking cabinet, cooking chamber4) Polymers: air bag (с применением горячего воздуха), bag (для вулканизации шин), heating tube (в производстве шин), water bag (с применением перегретой воды) -
3 варочная камера
-
4 пароварка
1) General subject: bain marie, bain-marie (кастрюля), steamer2) American: double boiler3) French: bain-marie (pl bains-) (кастрюля)4) Food industry: steam cooking chamber -
5 пароварка
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > пароварка
-
6 кислота
* * *кислота́ ж.
acidкислота́ возде́йствует разруша́юще (напр. на металл) — an acid attacks (e. g., a metal)концентри́ровать кислоту́ — concentrate an acidразводи́ть кислоту́ — dilute an acidсжига́ть в кислоте́ — digest in an acidкислота́ сме́шивается с водо́й в любы́х соотноше́ниях — an acid is miscible with water in all proportionsкислота́ тра́вит материа́л селекти́вно ( в производстве полупроводниковых приборов) — the acid etches the material selectively (in semiconductor manufacture)азо́тная кислота́ — nitric acidазо́тная кислота́ получа́ется разложе́нием нитра́та на́трия се́рной кислото́й — nitric acid is made by attack of sulphuric acid on sodium nitrateаккумуля́торная кислота́ — battery acidакри́ловая кислота́ — acrylic acidаскорби́новая кислота́ — ascorbic acidбескислоро́дная кислота́ — hydrogen acidбо́рная кислота́ — boric acidва́рочная кислота́ — cooking [digester] acid, cooking liquorгрему́чая кислота́ — fulminic acidдвухосно́вная кислота́ — dihydric acidдреве́сно-у́ксусная кислота́ — wood vinegarдуби́льная кислота́ — tannin, tannic acidдымя́щая кислота́ — fuming acid (e. g., sulphuric of nitric)жи́рная кислота́ — fatty acidкарбо́ловая кислота́ — carbolic acidкислоро́дная кислота́ — oxyacidкремнефтористоводоро́дная кислота́ — (hydro)fluosilicic acidкре́пкая кислота́ ( характеристика концентрации) — strong acidлигносульфо́новая кислота́ — spruce wood tanninло́жная кислота́ — pseudo-acidмногоосно́вная кислота́ — polybasic acidмуравьи́ная кислота́ — formic acidнасы́щенная кислота́ — saturated acidненасы́щенная кислота́ — unsaturated acidнеоргани́ческая кислота́ — inorganic [mineral] acidнепреде́льная кислота́ — unsaturated acidнесвя́занная кислота́ — unbound acidнитру́ющая кислота́ — mixed (nitric and sulphuric) acidодноосно́вная кислота́ — monobasic acidоргани́ческая кислота́ — organic acidотрабо́танная кислота́ — waste acidпая́льная кислота́ — брит. killed spiritтрави́ть пая́льную кислоту́ — kill the acidпла́виковая кислота́ — hydrofluoric acidпреде́льная кислота́ — saturated acidпродукцио́нная кислота́ — product acidсвобо́дная кислота́ — free acidсвя́занная кислота́ — combined acidсе́рная кислота́ — sulphuric acidсе́рная, ба́шенная кислота́ — (Glover) tower acidсе́рная, ка́мерная кислота́ — chamber sulphuric acidсе́рная, конта́ктная кислота́ — contact(-process) sulphuric acidсе́рная, суха́я кислота́ — dry sulphuric acidсероводоро́дная кислота́ — hydrosulphuric acid, hydrogen sulphideси́льная кислота́ ( характеристика способности диссоциировать) — strong acidсини́льная кислота́ — prussic [hydrocyanic] acidсла́бая кислота́ — weak acidсоля́ная кислота́ — hydrochloric acidсопряжё́нная кислота́ — conjugate acidсыра́я кислота́ — raw [tower] (sulphite) acidтехнологи́ческая кислота́ — process acidтитро́ванная кислота́ — titrating [standard] acidу́гольная кислота́ — carbonic acidу́ксусная кислота́ — acetic [ethanoic] acidу́ксусная, ледяна́я кислота́ — glacial acetic acidформо́вочная кислота́ — forming acidфо́сфорная кислота́ — phosphoric acidполуча́ть фо́сфорную кислоту́ экстракцио́нным спо́собом — obtain phosphoric acid by the wet processфо́сфорная, экстракцио́нная кислота́ — wet-process phosphoric acidфо́сфорная, электротерми́ческая кислота́ — dry-process phosphoric acidфтористоводоро́дная кислота́ — hydrofluoric acidхлористоводоро́дная кислота́ — hydrochloric acidхло́рная кислота́ — perchloric acidчетырёхосно́вная кислота́ — tetrabasic acid, tetracidщаве́левая кислота́ — oxalic [ethanedioic] acid -
7 способ
device, manner, mean, medium, method, mode, practice, process, system, technique, technology, theory, way* * *спо́соб м.1. fashion, manner, way2. ( технологический процесс) process, method, practiceспо́соб гидромеханиза́ции ( в строительстве плотин) — hydraulic fill methodграфи́ческий спо́соб (напр. решения или анализа) — graphical methodспо́соб до́ступа к да́нным ( не путать с ме́тодом до́ступа) вчт. — (data) access technique (not to confuse with access method)спо́соб защемле́ния стр. — form of constraintспо́соб испыта́ния — test(ing) techniqueспо́соб конфе́кции покры́шек, до́рновый — core-type building methodспо́соб конфе́кции покры́шек, полудо́рновый — shoulder-drum tyre building methodмо́крый спо́соб ( в производстве кирпича) — wet-mud processспо́соб очи́стки воды́, электромагни́тный — electromagnetic water treatmentспо́соб перево́да пигме́нтной ко́пии, мо́крый полигр. — wet layingспо́соб перево́да пигме́нтной ко́пии, сухо́й полигр. — dry layingпласти́ческий спо́соб ( в производстве кирпича) — soft-mud processспо́соб подстано́вки изм. — substitution methodполусухо́й спо́соб ( в производстве кирпича) — stiff-mud processспо́соб получе́ния желе́за, внедо́менный — nonblast-furnace (route of) iron-makingспо́соб получе́ния се́рной кислоты́, ба́шенный — tower sulphuric acid processспо́соб получе́ния се́рной кислоты́, ка́мерный — chamber sulphuric acid processспо́соб получе́ния се́рной кислоты́, конта́ктный — contact sulphuric acid processспо́соб получе́ния се́рной кислоты́, нитро́зный — nitrous sulphuric acid processспо́соб получе́ния со́ды, аммиа́чный — ammonium soda [Solvay] processспо́соб получе́ния ста́ли — steel-making process, steel-making technique, steel-making practiceспо́соб получе́ния ста́ли в электропеча́х — electric steel-makingспо́соб получе́ния ста́ли, кислоро́дно-конве́рторный — oxygen steel-makingспо́соб приготовле́ния те́ста, безопа́рный — straight dough methodспо́соб приготовле́ния те́ста, опа́рный — sponge dough methodспо́соб произво́дства — (production) process, technology, practiceспо́соб прока́тки, ба́лочный — beam (method of) rollingспо́соб прока́тки в закры́тых кали́брах — tongue-and-groove (rolling) methodспо́соб прока́тки в накло́нных кали́брах — diagonal (method of) rolling, angular (method of) rollingспо́соб прока́тки в прямы́х кали́брах — flat [slab-and-edging] (method of) rollingспо́соб прока́тки, паке́тный — pack rollingспо́соб прока́тки, плоскореброво́й — flat-and-edge [edging] (method of) rollingспо́соб прока́тки, руло́нный — coil rollingспо́соб прока́тки с изги́бом — butterfly (method of) rollingпротивото́чный спо́соб — counter-flow processспо́соб прохо́дки ствола́ — shaft sinking (method)спо́соб прохо́дки тунне́ля марчева́нами — poling-board method of tunnelingспо́соб прохо́дки тунне́ля, откры́тый — cut-and-cover method of tunnelingспо́соб прямо́го восстановле́ния ( железа из руды) — direct reduction processспо́соб разрабо́тки горн. — mining (method)спо́соб разрабо́тки, откры́тый — open-cut [open-cast] mining (method)спо́соб разрабо́тки, подзе́мный — underground mining (method)спо́соб регенера́ции рези́ны — rubber regeneration processспо́соб регенера́ции рези́ны, во́дно-нейтра́льный — water-cooking rubber regeneration processспо́соб регенера́ции рези́ны, щелочно́й — alkali rubber regeneration processспо́соб сва́рки — welding, process (см. тж. сварка)сокращё́нный спо́соб — short-cut methodспо́соб сухо́го прессова́ния ( в производстве кирпича) — dry-press processспо́соб шлифо́вки вреза́нием — plunge grinding
См. также в других словарях:
Cooking off — (or thermally induced firing) refers to ammunition exploding prematurely due to heat in the surrounding environment. It can also refer to a technique used when throwing grenades to achieve a controlled, predictable explosion. A fast cook off is a … Wikipedia
Cooking and Hospitality Institute of Chicago — The Cooking and Hospitality Institute of Chicago Established 1983 Type Private, For Profit President Lloyd Kirsch Location Chicago, Illinois, USA … Wikipedia
Smoking (cooking) — Pork ribs being smoked Smoked beef sandwich … Wikipedia
Grill (cooking) — There are multiple varieties of grills, with most falling into one of two categories: gas fueled and charcoal. There is a great debate over the merits of charcoal or gas for use as the cooking method between grillers. Electric indoor grills have… … Wikipedia
Gas Chamber Orchestra — The Gas Chamber Orchestra is a noise music ensemble consisting of Michael Andrade, Mark Grey, Gary Singh, and Ryan Torchia, which was formed in 1991 at San José State University in San Jose, California while the four were electroacoustic music… … Wikipedia
Microwave oven — A modern microwave oven … Wikipedia
Oven — depicted in a painting by Jean François Millet An oven is a thermally insulated chamber used for the heating, baking or drying of a substance.[1] It is most commonly used for cooking … Wikipedia
Cavity magnetron — Magnetron with section removed (magnet is not shown) … Wikipedia
Faraday cage — A Faraday cage or Faraday shield is an enclosure formed by conducting material, or by a mesh of such material. Such an enclosure blocks out external static electrical fields. Faraday cages are named after physicist Michael Faraday, who built one… … Wikipedia
Resonator — A resonator is a device or system that exhibits resonance or resonant behavior, that is, it naturally oscillates at some frequencies, called its resonance frequencies, with greater amplitude than at others. Although its usage has broadened, the… … Wikipedia
electron tube — an electronic device that consists, typically, of a sealed glass bulb containing two or more electrodes: used to generate, amplify, and rectify electric oscillations and alternating currents. Also called electronic tube. Cf. gas tube, vacuum tube … Universalium
